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甜玉米粒的含糖量是普通玉米的10倍，因此被称为甜玉米。甜玉米主要加工成罐装甜玉米或列为新鲜的耳朵。它可用于烹饪和生食，经济效益相对较高。我们来看看甜玉米是否经过基因改造。
甜玉米未经过基因改造。目前的甜玉米是基于天然变异的甜玉米品种。它通过传统育种技术培育 - 繁殖自交系和杂交种。新的甜玉米品种。许多人认为甜玉米是通过转基因技术培育的，因为甜玉米的甜味与普通玉米不同。这实际上没有科学依据。
甜玉米主要品种
目前，常见的甜玉米品种主要是上海市农业科学院等单位栽培的农梅1号，以及甜玉1由中国农业科学院培育。鲁田玉3号，由山东省农业科学院玉米研究所培育;超级甜玉米品种是甜玉2号，甜4号，由中国农业科学院培育，山东农业大学鲁田玉1号和泰安种子公司培育。
什么是甜玉米的特性
甜玉米的种植主要包括两种类型，即普通甜玉米（又称标准甜玉米）和超甜玉米（又称特甜玉米）。普通甜玉米中蔗糖和水溶性多糖的含量一般为普通玉米的2-10倍，甜，粘，香，构成普通甜玉米的特殊风味。成熟时，颗粒会收缩并且透明。超级甜玉米含有普通甜玉米2.5-3倍的甜玉米，吃的更甜。成熟时，种子凹陷且不透明。
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