与普通甜玉米相比，水果玉米的特点是皮薄，汁多汁，香脆可口，可生吃或煮熟。水果玉米和甜玉米没有本质区别。一般来说，甜玉米可以生吃，但味道好或坏。如果味道好，则用作水果玉米。因此，栽培中没有特殊的水果玉米品种。目前，我省适合水果玉米种植的甜玉米品种主要有“超甜2018”，“金银蜂蜜酥”和“浙风甜2号”，均由全国各种子公司销售。水果玉米的栽培技术与甜玉米的栽培技术相似。一般来说，应该掌握以下几点：
分阶段播种：为了防止花的质量，应将水果玉米与其他类型的玉米分开。它可以在种植距离（300米或更长），开花期（30天或更长）时隔离，也可以通过山丘，森林和房屋等障碍物隔离。水果玉米采摘期短，难以保鲜。它可以分阶段播种分批收获。一般来说，它可以从3月底到8月初种植。在早春，保温设施可以适当提前，但应避免在5月下旬至6月中旬。在种子之间播种，此期间的玉米开花授粉期为7月至8月的干燥天气，容易导致植物秃顶，缺失或空洞。
发芽和播种：建议选择具有高水平土壤肥力和足够水肥的玉米壤土来种植水果玉米。水果玉米种子皱纹，胚乳小，发芽率低，幼苗弱，为打苗苗，苗泉，苗壮，无论是活体还是苗圃移栽，最好进行萌发播种。
科学施肥：＆lt;农业百科全书＆gt;专家组认为，水果玉米叶片扁平，植株类型松散，种植密度优选为每亩3500-4000株植物。施肥应适用于基肥，苗肥的早期施肥，穗肥的大量施用，氮磷钾的施用，促进有机肥的施用。中等肥力田的总施肥量控制在15千克纯氮，6千克磷（五氧化二磷）和6千克钾（氧化钾）。
精细管理：果苗玉米幼苗苗期较弱，后期易受害虫侵害。因此，有必要及时进行现场管理工作。出苗后，有必要及时检查幼苗，防止杂草，在苗期和中期去除分蘖和多余的小耳朵，并在中后期控制玉米螟等害虫。水果玉米的采摘期比普通甜玉米早3天左右。授粉后约20天，可根据细丝的颜色和田地的味道掌握最佳采摘期。
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