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橙子的贮藏保鲜技术通常分为采后贮藏保鲜和挂树贮藏保鲜。
采后贮藏保鲜，常采用经剂、薄膜包果和喷（涂）蜡液等技术。药剂保鲜：如采用200毫克/升的万得利加200毫克/升2,4－D或500毫克/升抑霉挫或绿色南方柑桔专用保鲜剂500倍液等处理橙子，均能取得好的保鲜效果。薄膜包果可大大减少果实失重，目前，薄膜包果常用0.008－0.01毫米厚的聚乙烯薄膜，且制成薄膜袋保鲜橙子，既方便成本又不高，效果又好。喷（涂）蜡液，一般在果实销售前进行，通常在30天内销售完毕，喷（涂）蜡液可提高橙子的商品性。
挂树保鲜技术，即将已成熟的果实，采取一定的措施，使其继续挂（留）在树上，进行分期分批采收的技术。
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