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此次河东地区出口的杏鲍菇产自农业生产合作社。该合作社法人金益东毕业于庆尚大学农学院，他以曾在青岛种植杏鲍菇的经验为基础，在2010年在约1万平方米的菌种培养室对杏鲍菇的培育进行深入研究。去年三月，金代表成功收获第一批自己种植的杏鲍菇。
据了解，金代表预计今年将收获杏鲍菇达600吨，计划在今年年底达到出口量20至25吨。同时，该农场所产的杏鲍菇除计划完成出口到北美和加拿大外，还将供应如乐天超市在内的其他大型卖场，满足国内消费者对杏鲍菇的需求。
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