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催熟猕猴桃可以将其和已经熟了的水果装袋放在一起，或者用牙签在猕猴桃上扎几个小洞，把猕猴桃装袋放在温度较高的地方进行催熟也是个不错的方法，将猕猴桃放在乙烯液体里浸泡2分钟也是可取的，但拿出来以后记得要洗净表面。
http://www.xuezuocai.com/催熟猕猴桃的方法
1、水果催熟
催熟猕猴桃最常见也最安全的方法，就是把生硬的猕猴桃和已经熟透的香蕉或者苹果装袋放在一起，在袋子的封口处留一个小洞，然后在室温环境放一段时间，等到猕猴桃捏起来比较软的时候就可以食用了。
2、高温催熟
除了用熟水果以外，还可以把生的猕猴桃全部装在一个袋子里，同样在封口处留一个小口，放到温度比较高的地方催熟，但是注意温度最高也不能超过30℃，否则猕猴桃容易腐烂，导致无法食用。
3、牙签催熟
用牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞，然后放到保鲜袋里密封放置几天，可以加快猕猴桃的成熟，也可以用小刀在其表面划上几刀，划破的伤口处会使猕猴桃产生乙烯，帮助它更快的成熟。
4、乙烯催熟
猕猴桃对乙烯是非常敏感的，环境中乙烯的浓度越高，猕猴桃成熟的越快，因此可以把猕猴桃放置在喷洒了乙烯的空间，或者把猕猴桃泡在乙烯液体里2分钟，取出以后充分清洗干净，避免表面残留的乙烯对人体造成伤害。
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