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闻气味：可以通过气味来判断螃蟹的死活，因为死螃蟹具有一种无法掩盖的臭味。 看眼睛：观察或直接触碰螃蟹的眼柄，如果能灵活转动，则说明螃蟹新鲜有活力。 解绳子：将解开绳子的螃蟹放在室温环境下，一段时间后能爬行的是活螃蟹。
如何判断螃蟹死活
1、闻气味
闻螃蟹http://www.pingyin.cn/的气味是判断螃蟹死活的最直接方法，因为无论是海蟹还是河蟹，一般都有一股腥味，但死了的螃蟹由于已经开始分解腐烂，所以闻起来会有一股臭味，而且这股臭味无法被掩盖。
2、看眼睛
可以观察螃蟹的眼睛来判断螃蟹的死活，仔细观察螃蟹的眼柄，或者直接触碰，如果眼睛能灵活转动，则说明螃蟹是活的，若眼睛一动不动，表示螃蟹已经死亡。
3、解绳子
一般螃蟹都是用绳子捆绑起来，放在低温环境下保持，此时螃蟹会进入短暂的休眠期，可以将其放在室温环境下，并且解开绳子，如果一段时间后螃蟹能自由爬行，则说明螃蟹是活的，反之则表示螃蟹已经死亡。
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