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自然界中少有绿色花卉的原因是，形成绿色的叶绿素在花朵中很少存在，花朵的颜色主要由花青素、类胡萝卜素、类黄铜以及甜菜素等色素来决定，其中花青素和红、蓝、紫色相关，类胡萝卜素能让花朵呈现出黄色或橙红色，而出现白花，是因为花朵的细胞液内不含色素，绿花则是花朵的细胞液内含有叶绿素。
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