今天农经网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：芹菜素芹菜素：又称芹黄素、洋芹素。是一种黄酮类化合物。在自然界广泛分布。主要存在于瑞香科、马鞭草科、卷柏科植物中，广泛分布于温热带的蔬菜和水果中，尤以芹菜中含量为高。芹菜素具有抗肿瘤、心脑血管保护、抗病毒、抗菌等多种生物活性。 药理功效：1、芹菜素具有抑制致癌物质的致癌活性。 2、作为治疗HIV和其它病毒感染的抗病毒药物。 3、MAP激酶的抑制剂。 4、治疗各种炎症。 5、抗氧化剂。 6、镇静、安神、降压。 7、具有低毒、无诱变性。
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