埋葬方法利用冷热辣椒的特性，首先在篮子或盒子的底部铺上3厘米厚的泥或沙子。之后，将选中的辣椒进行消毒，干燥并放入板条箱或篮子中，并将辣椒层泥（沙），装到箱子（篮子）□5~7厘米，然后盖上泥（沙子） ）密封。存储量取决于容器的大小，盒子可以存储10公斤。篮子可以正确装载 - 点，但不超过15公斤，以防止相互挤压太多。容器的堆叠方法可以以鞍形堆叠的方式进行，并且高度优选为四层或五层。埋葬时，还可以用空心砖或箱子在室内地板上长出2~3米，宽1米，高度为O.6~O.9米的空间，然后叠层。根据上述方法在最高级别。 3厘米厚的泥（沙）密封。建议堆积250公斤。为了防止水果因过度潮湿而变质，可以将干燥气缸放置在烟囱中以进行通风和散热。
麸质面筋（稻壳）是一种空心壳材料，空气相对稳定，绝缘性好，可保持埋藏环境温度稳定。缺点是吸水性强，易吸水变红。山谷存储方法与包装，堆叠和管理中的埋葬方法相同。该方法仅适用于辣椒的短期贮藏，主要基于具有良好贮藏抗性的辣椒。
草灰储存方法选择不结霜，无虫，无病，机械损伤的青椒，并干燥表面水分。提供储物器具，篮子，篮子和铁桶。地板首先铺好 - 一层约7厘米厚的干草灰（粗糙，没有杂项），放在灰烬 - 胡椒层上，辣椒之间有间隙，然后覆盖--7厘米厚的干草灰。等等，最后，顶部覆盖着7厘米厚的草灰，至于阴凉处的室内储存，不要翻转。吃 - 层扒 - 层时可用，可存放到明年。
气缸存储方法是一种民间方法。气瓶内壁应用0.5％~1％漂白液洗涤和消毒。选择一层厚厚的蜡质水果，经药物消毒后，将水果手柄倒置放在水槽中， - 一层胡椒层沙，每层沙子的厚度不受胡椒的影响， - 直接到关闭在圆筒上，用两层牛皮纸或塑料薄膜密封，使胡椒基本上与外面的空气分开。密封圆筒后，将圆筒放在阴凉处或棚子里。在储存期间，密封件每隔5~10天打开一次，空气改变10~15分钟。如果天气转冷，应该用蚱蜢覆盖水箱，草也覆盖着草以防止感冒。罐装胡椒可以零储存2个月，良好的水果率超过90％。请注意，气缸内的温度不宜过高，使用较干燥的表面砂。
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