什么是茄类蔬菜？茄子的营养价值多少？
茄果类蔬菜是药用蔬菜，例如茄子，番茄和胡椒。它是夏季供应市场中的主要蔬菜。它原产于热带，多年生。中国通常每年在无霜期为100至120天或更长时间的地区种植。它们温暖而不冷，并且在生长过程中不能承受低于0摄氏度的低温。由于物种之间的差异，耐寒性并不相同。番茄更强，胡椒次之，茄子最弱。为了提早加热，通常用于在水床，冷床，塑料温室中育苗，并最早在冬季和春季播种
，并在最终霜冻后将裸露的土地移栽。这种蔬菜不需要严格的土壤条件，但它适合于地形高，排水良好的肥沃土壤。它们具有根部，强大的再生能力和强壮的叶子。但是，树枝和树叶的生长过强，经常发出嘶嘶的声音和花朵，尤其是西红柿，必须修剪几次并摘顶，以调节营养生长与生殖生长之间的关系。杂种优势很强，可以避免连续种植。
茄子，在宋代也称为洛苏，广东。茄子被称为甜瓜或短瓜。客家人称他为吊菜。茄子是一种具有丰富营养价值的常见蔬菜。下图显示了每种100克茄子的成分。
番茄是番茄，起源于中美洲。它遍布世界各地，西红柿的营养价值很高。
辣椒是湖南人的最爱。 中国著名的辣椒是朝天辣椒，子弹辣椒，二景辣椒，辣椒，蘑菇辣椒，灯笼椒和桉树。
但是世界上最热的胡椒是名为娜迦 Viper的胡椒，但后来打破了这一记录。
世界上最热的辣椒
2007年，印度的“ Naga Jolokia”被列入印度。记录。
2010年，另一种胡椒“ Naga Viper胡椒”以1,382,118 SHU的价格超过了碎胡椒。
2011年4月，鲜红色的特立尼达特立尼达蝎子Butch T，辣味达到了1,463,700 SHU。
2012年11月，卡罗莱纳卡罗莱纳州收割者成为世界上最强的胡椒。辛辣程度约为156万瑞士法郎，
在2017年，另一个世界上最热的辣椒诞生了，名为龙（中美洲0：Dragon's Breath），由中美洲1 中美洲2命名种植。其历史记录中美洲3指标约为248万SHU。
本文标签：蔬菜
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