番茄开裂是生产中常见的问题，开裂的原因也很复杂。破裂的水果不仅会影响外观，还会影响质量并使其失去价值。同时，由于细菌繁殖引起的果实开裂，导致果实局部变质或腐烂，影响贮藏和运输。根据裂果的位置和形状，可分为三种类型：
番茄径向开裂果实
也就是说，以果实芽为中心，它延伸到果实的肩部并且径向深。在果实成熟期开始时，裂缝在颜色变化前2-3天最明显。
番茄环开裂
也就是说，果实芽是圆的中心，它是同心的叶状。它通常发生在果实成熟之前，果实成熟后，圆形龟裂的现象并不多。
番茄条开裂
也就是说，在果实的一侧或果实的顶部形成不规则条带。果实开裂是一种生理疾病，主要发生在果实发育的后期或变色期。夏季高温，烈日，干旱，大雨等不利环境条件是导致番茄开裂的主要原因，特别是在阵雨和暴雨之后，对根系的生理功能造成障碍，阻碍了硼的正常吸收和运行。 36天后，将发生裂缝。
一般来说，在番茄果实发育过程中，由于早期干旱，果实生长缓慢，表皮生长受到抑制，果皮老化，软木组织变厚，然后出现突然降雨或不适当灌溉，植物吸收大量的水和水果。加速膨胀和生长，但果皮的生长跟不上果肉组织的膨胀，使膨胀压力增大，果实开裂，这是果实大量开裂的主要原因。
此外，高温，强光直接在果实表面，果实温度升高，或果实成熟，它也容易裂果。番茄开裂果实与表皮的厚度，强度和延展性等内在因素密切相关。果实开裂程度和果实开裂率与品种有很大关系。一般来说，圆形果实比长果更易裂，大果比小果更容易开裂，皮薄，质地柔软，适应弱外部环境的品种很容易裂纹。开裂果实与栽培技术密切相关。田间管理更好+植物生长旺盛，开裂果实一般较少;当植物生长不良时，开裂果实通常发生在收获后期。
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