原料配方：（1）60％麦秸，25％干牛粪，12％麦麸和3％玉米粉。 （2）40％玉米芯，45％豆秆，12％麦麸和3％玉米粉。 （3）40％的牡蛎蘑菇废物，45％的豆秆，12％的麦麸和2％的玉米粉。在上述三种配方中，每50kg培养材料加入0.5kg鸡腿菇专用肥，25kg生石灰，2kg多菌灵0.1kg，0.02kg硫酸镁和0.005kg硫酸锌。水60-80公斤。
原料加工：将玉米芯，豆秆，稻草和其他秸秆充分干燥并粉碎，使玉米芯颗粒的大小与玉米粒相似，麦秸，稻草和豆秆相同。这样处理的原料透气性好，保水性强，适合菌丝生长。
混合方法：与“堆叠氧气发酵法”混合。首先将干燥的材料放在杀死昆虫的地方，将配方中所需的特殊肥料，水和生石灰加入到干燥的材料中，搅拌均匀，堆积起来，然后在桩。桩的表面喷洒杀虫剂，用塑料薄膜覆盖，并被氧气包围。在将材料的温度升高到62摄氏度后，保持48小时，翻过堆并添加各种赋形剂。充分混合，然后堆叠，刺穿和固化薄膜。当材料的温度再次升至62摄氏度时，保持36小时，翻过堆并喷洒多菌灵，调节水分含量至65％，用生石灰调节pH值至8，混合均匀，等待温度下降。时尚包包低于25摄氏度。
套袋和杀菌：使用直径为26厘米，长度为45厘米的低压乙烯基塑料袋。使用三层材料，并使用四层种子。种子量约为18％，袋的末端厚，直径为10-12mm。 4-5个通风孔中的每一个都是袋子长度的1/2。将15-20天的菌丝体用细菌袋覆盖并用土壤覆盖。
覆盖土壤管理：栽培鸡腿蘑菇的部位可以使用黄瓜棚前面的70厘米分离带。挖出棚长40厘米，宽65厘米，盖上10厘米厚的发酵秸秆，麦秸，取出细菌袋的薄膜，在筏子上放3排，用土填补缝隙，覆盖土壤3 - 3.5厘米。覆盖土壤后，打通过高效氯氰菊酯和多菌灵，2-3天后用水浸泡。 15-20天后，鸡腿菇的原基大量出现。为了确保产品的质量，当从茎柄上取下子实体盖时应该收获。收获后 - 蘑菇，补充营养水（100公斤水加磷酸氢铯0.2公斤），喷洒高效氯氰菊酯，一般4-6蘑菇。
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