今天农经网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：茄子，也被称为罗苏，是一种茄科，一年生草本植物。它原产于印度，在全国各地种植。它是夏季丰富的蔬菜之一，也是秋季生产的蔬菜之一。根据颜色，有紫色皮肤和绿色皮肤两种;根据形状，有大圆形，灯泡形和长条形。 6月份上市了大量产品，冬季也可以生产温室。
茄子是油炸，烤，焖，油炸，油炸，蒸，填馅，混合，肉汤和酿馅。
1。营养价值
茄子含有丰富的营养成分，含有11克蛋白质，0.5克脂肪，14.9克碳水化合物，3.8克粗纤维，106毫克钙，1.9毫克铁，0.19毫克胡萝卜素，每500克硫胺素。 0.14毫克，核黄素0.19毫克，烟酸2.4毫克，维生素C 14毫克。
茄子冷，甜，无毒，有血瘀，消肿止痛，化痰，活血，止血。茄子含有高卡路里，特别是对于患有甲状腺疾病的人和那些患有严重疾病，消化能力差，并且急需恢复体力的人。
2。治疗方
1治疗皮肤溃疡。取茄子煨煅，研成细末，加少许冰片混合，外用干燥，每日3次。
2治疗黄疸型肝炎。镇上吃紫粥作辅助治疗。取2个紫茄子，洗净，切块，用冷水浸泡30分钟，弃去冷水，加入50克糯米，加水，加糖，即成。
3治疗瘀伤。建议服用适量的秋茄，然后在干燥后晾干，研究细粉，每份1克，温热的黄酒送服，每天2次。
4治疗老年人支气管炎。建议取2个白色的秸秆，煮熟后加入渣，加入适量的蜂蜜，保暖的衣服，每天一次。
5治疗高血压便秘。取2个白茄子，洗净切块，放入碗中，加入盐和食用植物油，然后蒸熟。
农经网(www.njac.org.cn)专注于农业种植、养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。
