落花意味着果实在落果前会自动脱落，而落果则是指坐果后3-5天内果实脱落的现象。在茄子的生产中，落花的现象更严重，而落果相对较小，但有时可以看出，虽然果实已经落实，但果实不能正常膨胀而变成坚硬的果实。茄子是茄果中最常见的生理障碍之一。茄子掉落和果实下降严重影响产量。
茄子摔倒的原因是：
（l）花的质量很差。短柱花的雌蕊比雄蕊短，形成花缺陷。因为茄子的花朝下，雌蕊很短。当雄蕊很长时，当花药裂开并且花粉分散时，就不可能落在柱头上，因此不能授粉和受精。短柱花的出现与幼苗期间的环境条件直接相关。如果条件合适，将产生大量的长柱花和中国桂花，并且不会出现短柱花。但是，如果花芽分化过程中温度过高或过低，尤其是夜间温度过高，昼夜温差小，干旱或水量过大，日照不足，质量差花很差，短柱花多而且落下。
（2）栽培条件不合适。在开花期，光照不足，夜间温度高，温度调节大大起伏，肥料不足或大水和大肥导致花朵脱落很多。在阴天，光照不足，花粉不散开;在寒冷的天气里，花粉发育不正常。其他不利的环境条件可能导致授粉或受精不良。如果受精不良的卵巢的生长素含量很少，很容易摔倒。当营养不可疑时，胚珠会退化，卵巢不会膨胀和下降。在开花期间，土壤干燥缺水，很容易产生分离层。开花期温度低于15℃，或高于35℃，影响花粉管伸长率和花粉萌发的生理活性，容易引起落花; 光照不足以严重。当光照是自然光照的70％时，下降率增加50％。
当温度过低时，氮和磷过度施加，茎和叶生长旺盛，当湿度高且温度低时，花蕾经常腐烂脱落。水果争夺营养，不应收集雪茄，导致花落在茄子上。长时间温度低于15°C，地面温度低于14°C，容易造成落花和果实。室温高于38°C，持续数天，很容易摔倒。在低温期浇水，根系有障碍物，吸水能力降低，容易摔倒。
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